紅酒水太深 海爾2018AWE展共享酒窖實(shí)現(xiàn)保真、保質(zhì)、保價(jià)
日期：2018-03-12 / 人氣： / 來(lái)源：
近幾年，受西方飲食和消費(fèi)升級(jí)等因素影響，中國(guó)紅酒市場(chǎng)增長(zhǎng)迅猛，據(jù)國(guó)際組織IWSR(國(guó)際葡萄酒及烈酒研究所)最新的葡萄酒年度預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，未來(lái)五年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)價(jià)值將達(dá)230億美元，平均每年增長(zhǎng)超過(guò)30%，將成為僅次于美國(guó)的第二大葡萄酒市場(chǎng)。但隨著日益旺盛的紅酒需求，紅酒市場(chǎng)信息繁雜、以次充好等問(wèn)題也日漸凸顯。
3月8日，在2018中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)(AWE)上，作為海爾智慧家庭4大空間7大場(chǎng)景的重要組成部分，海爾現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了全球第一臺(tái)物聯(lián)網(wǎng)酒柜--酒知道，搭載80萬(wàn)+酒數(shù)據(jù)，給用戶帶來(lái)全新的酒柜使用、識(shí)酒品酒、酒品購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)，開(kāi)創(chuàng)了“共享酒窖”的新模式，有力地推動(dòng)海爾智慧家庭第一平臺(tái)品牌的建設(shè)。
紅酒市場(chǎng)亂象叢生 以次充好、價(jià)格混亂頻現(xiàn)不止
在酒水消費(fèi)趨于年輕化、時(shí)尚化、多元化的背景下，勢(shì)頭正猛的紅酒市場(chǎng)吸引越來(lái)越多經(jīng)銷(xiāo)商入局牟利。作為中國(guó)紅酒市場(chǎng)主要力量的中產(chǎn)階級(jí)，現(xiàn)階段還等于“紅酒小白”，對(duì)各種國(guó)際酒類(lèi)產(chǎn)品、品質(zhì)了解甚少，導(dǎo)致市場(chǎng)上勾兌、造假、仿冒高檔酒現(xiàn)象泛濫。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在2017年就有超過(guò)上百起假酒案件及進(jìn)口酒價(jià)格亂象事件。1瓶1399元的進(jìn)口紅酒實(shí)際售價(jià)僅為11.5元，廉價(jià)無(wú)名的進(jìn)口紅酒入市后價(jià)格翻幾十倍高價(jià)出售給消費(fèi)者的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。
而從紅酒消費(fèi)的場(chǎng)景來(lái)看，餐飲酒店是用戶消費(fèi)的最主要場(chǎng)景，其中多數(shù)用戶選擇自帶酒水。調(diào)查顯示，在北京地區(qū)，餐飲行業(yè)用戶自帶紅酒的比重超過(guò)80%。而用戶自帶紅酒的弊端在于：手中的紅酒很難做到溯源、保真，價(jià)格也不夠透明，用戶面臨市場(chǎng)信息亂、紅酒選擇難、消費(fèi)體驗(yàn)差的痛點(diǎn);商家也由于用戶自帶酒水而更難獲利，紅酒市場(chǎng)因此面臨增長(zhǎng)圍墻。
開(kāi)創(chuàng)“共享酒窖”新模式 海爾實(shí)現(xiàn)保真、保質(zhì)、保價(jià)
近年來(lái)共享經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，諸如共享單車(chē)、共享住宿、共享充電寶等共享產(chǎn)品和服務(wù)已經(jīng)進(jìn)入到用戶生活的方方面面，帶來(lái)了諸多便利。在AWE現(xiàn)場(chǎng)，海爾創(chuàng)新的“共享酒窖”新模式，吸引了現(xiàn)場(chǎng)用戶、客戶和媒體等各界人士參與體驗(yàn)。
海爾酒知道建立了最大的中文酒標(biāo)數(shù)據(jù)庫(kù)，利用RFID無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù)，能夠智能識(shí)別和溯源80多萬(wàn)款紅酒，通過(guò)識(shí)酒、選酒、管酒、賣(mài)酒等一系列功能價(jià)值，形成直達(dá)用戶、專(zhuān)業(yè)服務(wù)的差異化優(yōu)勢(shì)。酒知道通過(guò)連接上游優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品資源和海量用戶資源，建立起了完整的紅酒物聯(lián)網(wǎng)智慧生態(tài)，讓每一臺(tái)酒柜就是一個(gè)直達(dá)用戶的“無(wú)人紅酒超市”，提供保真、保質(zhì)、保價(jià)的葡萄酒產(chǎn)品，以及識(shí)酒、選酒、侍酒等專(zhuān)業(yè)化品質(zhì)服務(wù)。
同時(shí)，酒知道還能提供個(gè)性化場(chǎng)景化推薦，根據(jù)商務(wù)宴請(qǐng)、公司團(tuán)建、朋友聚餐、情侶約會(huì)等不同的場(chǎng)景，提供相應(yīng)的適宜搭配的酒品推薦。例如，合作簽約的宴請(qǐng)，推薦澳大利亞彼得利蒙;團(tuán)隊(duì)建設(shè)的聚餐，推薦智利的圣麗塔120，結(jié)婚紀(jì)念，推薦夢(mèng)坡1948等，極大的滿足了不同消費(fèi)人群的需求。
對(duì)海爾來(lái)說(shuō)，海爾酒知道共享酒窖的推出，離不開(kāi)用戶中心的開(kāi)放創(chuàng)新理念，海爾依托10大研發(fā)中心，以及N個(gè)連接用戶的研發(fā)觸角，形成“10+N”研發(fā)布局，依托全球研發(fā)資源，海爾酒柜不斷為全球用戶提供最佳的解決方案。據(jù)歐睿國(guó)際統(tǒng)計(jì)，海爾酒柜連續(xù)8年全球銷(xiāo)量第一，鞏固了酒柜行業(yè)的領(lǐng)先地位。
海爾探索“人單合一”模式13年來(lái)，致力于成為物聯(lián)網(wǎng)范式的引領(lǐng)者。其中海爾酒柜作為智慧家庭的重要一環(huán)，正通過(guò)開(kāi)放生態(tài)持續(xù)滿足全球用戶需求，創(chuàng)造終身價(jià)值。在“人單合一”模式的指導(dǎo)下，海爾酒柜以用戶需求為導(dǎo)向，通過(guò)建立完整的紅酒物聯(lián)網(wǎng)智慧生態(tài)，為全球用戶提供最佳解決方案的同時(shí)，也主導(dǎo)了行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的方向，為行業(yè)帶來(lái)新的增長(zhǎng)動(dòng)力。
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