夢想生活方式展|巴慕達(dá)全新廚電獲得市場高度好評
日期：2017-12-16 / 人氣： / 來源：
2015年6月開始的2年多時間里，巴慕達(dá)連續(xù)推出了四款廚房電器?？梢詫⒚姘謴?fù)剛出爐般美味的蒸汽烤箱，水流控制隨心所欲的電熱手沖壺，利用蒸汽力量讓米粒顆顆彈牙的蒸汽電飯煲，以及讓每天使用變得更加快樂的微波爐。
特別是這臺奇跡般地蒸汽烤箱，經(jīng)過了1000個小時以上的反復(fù)試驗，烤制了5000片以上的各式面包，在日本以同品類產(chǎn)品數(shù)倍的價格進(jìn)入市場，卻造成了前所未有的搶購/斷貨現(xiàn)象。
2015年10月，日本著名測評雜志MONOQLO推出【以無印良品的視線選擇商品】專輯，全方位的測試了28款日本市場上銷售的人氣小型烤箱，巴慕達(dá)小型蒸汽烤箱以綜合得分97分的高分獲得第一，比第二位高出6分，比第28位高出39分！
日本讀賣新聞日報報道，根據(jù)日本電機(jī)工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計，由于巴慕達(dá)小型蒸汽烤箱上市銷售的影響，2016年日本小型烤箱的市場銷售臺數(shù)比前一年增長了大約15%，而小型烤箱的銷售金額比前一年增長了大約28%。
日本著名生活雜志Mart特地出版了巴慕達(dá)小型蒸汽烤箱料理專集，系統(tǒng)的介紹了著名料理人和一般消費者提供的巴慕達(dá)小型蒸汽烤箱料理菜單。
巴慕達(dá)自2010年以一款可以吹出自然風(fēng)的風(fēng)扇顛覆了傳統(tǒng)風(fēng)扇的概念，成功獲得了市場與消費者的認(rèn)可與支持，以來不斷推出令人耳目一新的新產(chǎn)品：首創(chuàng)塔型結(jié)構(gòu)空氣凈化器以及可以清洗空氣的加濕器，用獨特的視角與別致的用心，不斷地為空氣類家電市場注入新風(fēng)。
2017年12月14日，巴慕達(dá)帶著這四款同樣別具匠心，斬獲了數(shù)項權(quán)威設(shè)計大獎，并在日本市場造成搶購熱潮的話題性廚電新品，進(jìn)駐夢想家生活方式展舌尖上的夢想板塊，正式進(jìn)入廚電市場。
巴慕達(dá)創(chuàng)始人，日本巴慕達(dá)株式會社寺尾玄社長親臨現(xiàn)場，為媒體和消費者親自講解了巴慕達(dá)廚電產(chǎn)品的開發(fā)理念與歷程。大中華地區(qū)CEO于艾靈也介紹了巴慕達(dá)廚電產(chǎn)品的創(chuàng)新技術(shù)與先進(jìn)性能。
寺尾玄先生說：巴慕達(dá)并不是一開始開發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品就受消費者歡迎，巴慕達(dá)曾經(jīng)面臨破產(chǎn)的危機(jī)，即使在2008年金融危機(jī)期間，也有許多產(chǎn)品消費的很好，那個時候我突然醒悟到為什么我的產(chǎn)品賣不好，設(shè)計方面是沒問題的，我一直在想其他方面是什么原因使得我們的產(chǎn)品賣不好，就是因為我們沒有滿足消費者真正的需求。當(dāng)我醒悟到這個問題時，我們開始改變以產(chǎn)品開發(fā)為中心的思路，而把自己作為消費者來想像需要什么。當(dāng)時我們開發(fā)的電風(fēng)扇，就是按照這個思路開發(fā)的，我們今天帶來的廚房電器也是按照這個思路開發(fā)的。想消費所想，必然會受到消費者的歡迎。
·奇妙的蒸汽與精致的溫控·
巴慕達(dá)蒸汽烤箱擁有兩大先進(jìn)技術(shù)。與普通小型烤箱不同，使用時需要加入一小杯水。水份經(jīng)由加熱形成蒸汽，在面包表面包覆一層薄薄的水膜；由于水分會比氣體先被加熱，面包表面被優(yōu)先烘烤，鎖住內(nèi)部的水分、油脂及美味成分；之后，再由針對中國面包市場的調(diào)查而精密編制的烘烤程序控制上下加熱管，按照各種面包的特色進(jìn)行烘烤。
巴慕達(dá)蒸汽烤箱針對不同種類的面包，設(shè)有“吐司”“芝士吐司”“法式面包”及“牛角面包”四種標(biāo)準(zhǔn)模式，以及不使用蒸汽的“經(jīng)典模式”（三個溫度檔：170℃，200℃，250℃）。
在現(xiàn)場可以首先可以看到這款蒸汽烤箱秉承了巴慕達(dá)一貫的設(shè)計理念，整體簡約精致，更多了一些歐洲復(fù)古的味道。兩側(cè)的控制旋鈕簡單明了，輕輕旋轉(zhuǎn)便可以便捷的指定模式與時間。中央的玻璃窗口，可以在加熱時一目了然的確認(rèn)倉內(nèi)食物的狀態(tài)與顏色，開始加熱后可以清楚地看到蒸汽逐漸充滿倉內(nèi)，而后加熱管忽明忽暗開始進(jìn)行細(xì)微的加熱動作，先喚醒面包內(nèi)部的美味成分，再將外表烘烤至誘人的金黃色。
不止如此，來場者們可以在這次展會上實際的體驗到這幾種模式帶來的烤至效果。
烘烤后的吐司面包色澤金黃，切開時就可以聽到酥脆的響聲。制作芝士吐司時，透過玻璃看到芝士加熱起鼓的狀態(tài)，最后轉(zhuǎn)變成金黃，令人食欲大增。烘烤后的法式面包，一改平日里對于法式面包堅硬且韌性十足的印象，表皮變得酥脆，而內(nèi)部十分的松軟，用手按壓和撕開時可以感覺到它的彈性。而普通烤箱難以加熱，表面很容易焦糊的牛角面包，使用巴慕達(dá)蒸汽烤箱加熱后，內(nèi)部的派皮蓬松且層層分明，黃油的香氣濃郁，一口咬下去，表面的派皮如同剛出爐一般，的確是一種前所未有的美味感受。也可以對司康或者蘋果派等使用了大量黃油和砂糖的面包進(jìn)行加熱，恢復(fù)其酥脆的口感。
這臺烤箱亦可以制作各類非土司料理，巴慕達(dá)在現(xiàn)場為大家提供了使用巴慕達(dá)蒸汽烤箱制作的手工曲奇餅，以及鮮美的和風(fēng)三文魚。上市后，巴慕達(dá)會不斷地為大家提供各類料理的食譜。
巴慕達(dá)蒸汽烤箱預(yù)計于2018年年初上市，顏色為白色，黑色，灰色和深灰色，功率1300w。
本次展會同時與大家見面的，還有巴慕達(dá)電熱手沖壺。這把壺的把手與流線壺嘴，經(jīng)過了精心的計算與設(shè)計，加上剛剛好的體積與重量，讓水流操控變得十分簡單。無論是手沖咖啡精確細(xì)膩的水流控制，還是極速沖泡時的大水流，或快或慢，水流大小，都可以得心應(yīng)手的操控。特別是壺嘴口經(jīng)過了精心的設(shè)計與打磨，可以精準(zhǔn)的停止注水，沒有潵濺。
這臺電熱手沖壺會同樣于2018年年初上市，黑白雙色，容量600ml，功率1200w。
除此之外，巴慕達(dá)廚電產(chǎn)品線還會陸續(xù)推出蒸汽電飯煲、快樂微波爐。
創(chuàng)新使用雙層內(nèi)膽的巴慕達(dá)蒸汽電飯煲，一改傳統(tǒng)壓力電飯煲的燜煮方式，通過精準(zhǔn)的溫度控制，將內(nèi)膽的水溫嚴(yán)格控制在100度以下不沸騰，加上蒸汽的力量，保證米粒以靜止的狀態(tài)被蒸煮完成，表面不破壞，內(nèi)部粘性與美味成分不流失。蒸出的米飯粒粒分明顆顆彈牙，美味隨著隨著咀嚼不斷釋出。
而快樂微波爐精簡了一般大型微波爐的繁復(fù)設(shè)計，精心設(shè)計的外觀，與其他巴慕達(dá)廚房家電相得益彰，更別具匠心的用令人愉悅的音樂替代冰冷的機(jī)械音，讓每天的使用不止帶給你溫暖的食物，更有更加愉悅的使用感受。
這次展會巴慕達(dá)除了展示全新廚電產(chǎn)品系列之外，同時還展示了其經(jīng)典產(chǎn)品線產(chǎn)品。以優(yōu)秀的工業(yè)設(shè)計與別具一格的產(chǎn)品理念見長的巴慕達(dá)，自2014年進(jìn)入中國市場后陸續(xù)推出空氣凈化器、電風(fēng)扇、空氣循環(huán)機(jī)以及加濕器等空氣類產(chǎn)品，深受市場及消費者追捧。如今更以小型蒸汽烤箱與電熱手沖壺踏足廚電市場，產(chǎn)品線日益豐富，未來還將推出什么品類的產(chǎn)品，十分值得期待。
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