FIC2016靠高效高品質(zhì)塑造展會(huì)品牌
日期：2016-04-05 / 人氣： / 來(lái)源：
巨頭專家聚首 尋找供貨商機(jī) 聆聽前沿技術(shù)
3月23—25日，第二十屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第二十六屆全國(guó)食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(huì)（FIC2016）在上海國(guó)家會(huì)展中心舉行。此次展會(huì)共有1452家展商參展，其中國(guó)外企業(yè)443家，國(guó)內(nèi)企業(yè)1009家；展會(huì)展出面積達(dá)10600平方米，舉辦了50場(chǎng)專業(yè)會(huì)議，吸引海內(nèi)外觀眾數(shù)十萬(wàn)人前來(lái)參觀洽談。
展會(huì)覆蓋食品添加劑、食品配料和加工助劑等上萬(wàn)種產(chǎn)品。高水平、權(quán)威性的“食品界院士校長(zhǎng)論壇”“學(xué)術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)報(bào)告會(huì)”“豆類功能性配料營(yíng)養(yǎng)及應(yīng)用專題報(bào)告會(huì)”和46場(chǎng)新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會(huì)等一系列精彩活動(dòng)接連登場(chǎng)，充分體現(xiàn)展會(huì)的高品質(zhì)內(nèi)涵，成為這屆展覽會(huì)最亮麗的風(fēng)景線。
為行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)新構(gòu)建高效平臺(tái)
據(jù)主辦方介紹，本屆展會(huì)以高品質(zhì)的行業(yè)活動(dòng)為主線，以23大類食品添加劑、35大類食品配料等上萬(wàn)種豐富多彩的展品與設(shè)備為內(nèi)容，傾力打造專業(yè)化與高品質(zhì)展會(huì)內(nèi)涵，為參展商及終端食品企業(yè)和中外專業(yè)觀眾提供全方位的高效服務(wù)，共同構(gòu)建FIC2016最具吸引力和影響力的展會(huì)平臺(tái)。
展會(huì)在繼承和發(fā)揚(yáng)歷屆展會(huì)的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，對(duì)食品添加劑和原輔材料、食品加工機(jī)械設(shè)備、食品生產(chǎn)技術(shù)這三大板塊進(jìn)行了展區(qū)劃分，重新規(guī)劃四個(gè)展館的展區(qū)布局，突出體現(xiàn)三大板塊、五大展區(qū)的鮮明特色。五大展區(qū)具體分為：在原有國(guó)際展區(qū)、綜合產(chǎn)品展區(qū)、香精香料和調(diào)味料展區(qū)的基礎(chǔ)上，首度新增了天然提取物展、功能性食品配料和保健品展區(qū)，進(jìn)一步增加了食品飲料灌裝設(shè)備的展區(qū)面積，擴(kuò)大食品安全檢測(cè)儀器展區(qū)。三大板塊、五大展區(qū)的新型布局使FIC展會(huì)更為合理、優(yōu)化和高效，大幅減少中外專業(yè)觀眾的參觀時(shí)間和精力的消耗，有效提高專業(yè)觀眾的參展、參觀效率。這種新布局也為推動(dòng)行業(yè)供給側(cè)改革構(gòu)建了高效創(chuàng)新平臺(tái)。
此外，協(xié)會(huì)組織12個(gè)專業(yè)委員會(huì)的專家學(xué)者團(tuán)隊(duì)為現(xiàn)場(chǎng)的參展商和專業(yè)觀眾答疑解惑，解決生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問(wèn)題。進(jìn)一步提升FIC品牌展會(huì)的服務(wù)功能和綜合效應(yīng)，更好服務(wù)于食品行業(yè)。
國(guó)際化專業(yè)化程度進(jìn)一步提高
在上海國(guó)家會(huì)展中心5.1號(hào)館和部分6.1號(hào)館的國(guó)際展區(qū)，有來(lái)自443 家海外參展公司。很多海外著名公司都是多次參加FIC展會(huì)，如斯比凱可公司、帝斯曼公司、杜邦-丹尼斯克公司、羅蓋特公司、嘉吉公司等。美國(guó)國(guó)家展團(tuán)、韓國(guó)國(guó)家展團(tuán)、日本國(guó)家展團(tuán)、中國(guó)臺(tái)灣展團(tuán)等大型參展參觀團(tuán)連續(xù)多年蒞臨展會(huì)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，展會(huì)開幕第一天有70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)萬(wàn)名專業(yè)觀眾前來(lái)參觀。
展館內(nèi)擠滿了貿(mào)易代表和專業(yè)觀眾，信息交流和商貿(mào)談判隨處可見(jiàn)。如此眾多海內(nèi)外知名公司的參展和極高的參展人氣使FIC展會(huì)的國(guó)際化、專業(yè)化程度和水平進(jìn)一步提高，成為知名品牌展覽會(huì)。
在五大展區(qū)的5.2號(hào)館、部分6.1號(hào)館和6.2號(hào)館，云集了1009家國(guó)內(nèi)企業(yè)，其中國(guó)內(nèi)骨干企業(yè)和優(yōu)秀出口企業(yè)悉數(shù)到場(chǎng)，形成了強(qiáng)大的高水平的參展陣容。阜豐集團(tuán)有限公司、安琪酵母股份有限公司、龍力生物科技股份有限公司等把健康、天然、功能性產(chǎn)品和食品安全作為展示的重點(diǎn)，注重產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)品的科技創(chuàng)新。還有一些著名的出口企業(yè)在進(jìn)一步擴(kuò)內(nèi)需、保增長(zhǎng)、保民生的同時(shí)，調(diào)整了自身的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)與國(guó)際間的交流與合作，在開拓和鞏固國(guó)際市場(chǎng)擴(kuò)大出口貿(mào)易的同時(shí)，也把重點(diǎn)放在了國(guó)內(nèi)這一巨大的食品添加劑和配料市場(chǎng)。
在飲料灌裝設(shè)備展區(qū)和食品機(jī)械、食品安全檢測(cè)儀器展區(qū)，展出了大量的飲料灌裝設(shè)備、生產(chǎn)應(yīng)用設(shè)備、食品安全檢測(cè)儀器和各種解決方案。這種更加專業(yè)的展區(qū)劃分，既方便了專業(yè)觀眾的參觀，也節(jié)省了參觀時(shí)間，提高了效率，充分體現(xiàn)了展會(huì)服務(wù)為本的理念。
由于來(lái)自全球食品添加劑和配料行業(yè)的企業(yè)眾多，尤其是國(guó)際國(guó)內(nèi)知名企業(yè)的悉數(shù)到場(chǎng)，使很多著名的終端食品企業(yè)的高管和CEO 紛紛到會(huì)，其貿(mào)易洽談和貿(mào)易成交量大幅上升，充分體現(xiàn)了FIC 展會(huì)的軟實(shí)力。此外，海內(nèi)外參展公司利用FIC展會(huì)舉行各種訂貨會(huì)、研討會(huì)和聯(lián)誼會(huì)，聆聽市場(chǎng)需求，把握市場(chǎng)商機(jī)，從中取得了許多意想不到的收獲。
同期會(huì)議引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向
本屆展會(huì)安排了一系列既引人注目又精彩紛呈的高品質(zhì)展會(huì)活動(dòng)。中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)與山東龍力生物科技有限公司共同主辦“食品界院士校長(zhǎng)論壇”；協(xié)會(huì)舉辦“學(xué)術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)報(bào)告會(huì)”；協(xié)會(huì)與美國(guó)駐滬領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)處、美國(guó)豌豆協(xié)會(huì)共同舉辦豆類功能性配料講座。
這一系列活動(dòng)就行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、創(chuàng)新和研發(fā)成果、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)及市場(chǎng)資訊等社會(huì)最敏感、行業(yè)最關(guān)注的問(wèn)題進(jìn)行解讀，共同研討行業(yè)發(fā)展大計(jì)，分享國(guó)內(nèi)外食品界的經(jīng)驗(yàn)與智慧；邀請(qǐng)美國(guó)FDA專家講解FCC(食品化學(xué)法典)標(biāo)準(zhǔn)；邀請(qǐng)國(guó)家權(quán)威部門解讀生產(chǎn)許可證以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，提升和完善高層次展會(huì)內(nèi)涵。
“食品界院士校長(zhǎng)論壇”特邀我國(guó)食品界的兩位中國(guó)工程院院士——北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)教授、大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)朱蓓薇教授，兩位校長(zhǎng)——江南大學(xué)校長(zhǎng)陳堅(jiān)教授、天津科技大學(xué)校長(zhǎng)王碩教授，以及華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院副院長(zhǎng)趙謀明教授等分別就食品香料發(fā)展趨勢(shì)及挑戰(zhàn)、我國(guó)海洋食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展、膳食補(bǔ)充劑的市場(chǎng)需求與生物制造、食品中非法添加劑檢測(cè)技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)和呈味肽研究進(jìn)展等一系列課題進(jìn)行詳盡闡述。
在學(xué)術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)報(bào)告會(huì)上，黑龍江省政府食品安全委員會(huì)辦公室常務(wù)副主任張守文教授、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)專家李惠宜教授分別就我國(guó)食品添加劑生產(chǎn)許可管理、我國(guó)食品添加劑相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)管理及最新進(jìn)展等問(wèn)題進(jìn)行闡述。美國(guó)藥典委員會(huì)中華區(qū)全球食品卓越中心總監(jiān)朱煒博士對(duì)“美國(guó)《食品化學(xué)法典》標(biāo)準(zhǔn)建立與應(yīng)對(duì)食品摻假的食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”問(wèn)題與業(yè)內(nèi)人士深入探討并分享成果。協(xié)會(huì)還與美國(guó)駐滬領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)處、美國(guó)豌豆協(xié)會(huì)共同舉辦豆類功能性配料講座。
從本屆展會(huì)的新品發(fā)布內(nèi)容來(lái)看，利用食品添加劑的復(fù)配技術(shù)和制劑化產(chǎn)品為各類食品提供配套的應(yīng)用技術(shù)服務(wù)和解決方案漸成主流；功能性食品配料的開發(fā)和應(yīng)用適應(yīng)了人們?nèi)找孀⒅亟】档某绷?，益生菌、天然著色劑、嬰幼兒配方乳粉配料、瑪咖粉、膳食纖維、微生物營(yíng)養(yǎng)源產(chǎn)品等在食品中的應(yīng)用技術(shù)亦是新品發(fā)布的亮點(diǎn)；而傳統(tǒng)的食品添加劑品種如咸味香精、生物酶制劑、山梨醇、卡拉膠以及天然防腐劑等在食品中應(yīng)用技術(shù)的研發(fā)也取得了新的進(jìn)展。
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